情報誌パティオ特集『漬ける一年』:ぬか漬け

おいしくて、栄養豊富、腸まできれいにしてくれる「ぬか漬け」ってスゴイんです!…

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素食な食卓:春人参の塩ゆで

シンプル イズ ザ ベスト。人参を丸ごと塩ゆでしただけのもの。料理とは呼べないかもしれないですが、とにかく人参が甘くて美味しい〜ですよ。…

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ネット便り:イタリアン Antica Trattoria IL NONNO

お洒落な店内と和やかな雰囲気!居心地の良さが「イル ノンノ」の魅力です…

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おいしい食べものGOGO:おいしいネギの秘密お教えしますの回

鍋料理に欠かせない「ネギ」。「影の主役」とも言いたくなるネギですが、最近のネギ、なんとなくゴリゴリしてて歯触りが気になったりしませんか?…

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愛媛 伝統工芸品、砥部焼をめぐる

暮らしに根付く伝統の焼き物「砥部焼」。春には窯元をあげての砥部焼まつりも開催 …

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情報誌『パティオ』特集

2013年02月号

2013年04月号

わが家の味を育てるぬか漬け

ごはんに味噌汁、あとはぬか漬けがあれば立派な食事になります。おいしくて、栄養豊富、腸まできれいにしてくれる「ぬか漬け」ってスゴイんです!

わが家の味を育てるぬか漬け
2013年02月号

2013年02月号

酒粕で漬ける

新酒ができるこの季節に一緒にできるのが酒粕。栄養豊富な酒粕で、いろんな食材をおいしく漬けてみませんか?

2012年12月号

2012年12月号

優れた道具の洋服ブラシ

暮らしの中で絶対に必要な道具ではないかもしれない。けれど暮らしを豊かに、快適にしてくれる優れた道具だと思います。

情報誌『パティオ』特集そのほかいろいろ

2013年04月号

2013年04月号

正しいお掃除でピカピカお風呂

「正しい掃除の方法」を知っている方はどのくらいいるでしょう?コツを知ればもっとキレイ、簡単にできる!『正しいお掃除の方法』教えちゃいます!


2013年02月号

2013年02月号

グリルでカンタンカフェスイーツ♪

女性好みのかわいいカラーが新鮮なガスコンロ「カフェリ」。 開発秘話やコンロのグリルで作れるカフェスイーツのレシピを伺いました!


素食

2013年04月号

春人参の塩ゆで

 シンプル イズ ザ ベスト。人参を丸ごと塩ゆでしただけのもの。料理とは呼べないかもしれないですが、とにかく人参が甘くて美味しい〜ですよ。人参が嫌いな人に、ぜひぜひ食べてみて欲しいです!きっと驚きます!


2013年02月号

焼大根の煮物

 寒い季節はやっぱり大根があたたまります。寒い日に、湯気の上がる大根を食べるのは冬の楽しみです。冬の大根は、旨みもみずみずしさも格別です。


2012年12月号

干しするめの炊き込みごはん

 年末年始に干しするめが余ってしまったら、炊き込みご飯にしてしまうと、出汁いらずで美味しい炊き込みご飯ができますよ♪


街歩きの旅

愛媛  伝統工芸品、砥部焼をめぐる愛媛 伝統工芸品、砥部焼をめぐる

暮らしに根付く伝統の焼き物「砥部焼」。春には窯元をあげての砥部焼まつりも開催

230年以上の歴史があり、ぽってりと厚手の素朴な形と伝統の絵柄が美しい、生活にとけ込む実用的な器です。

岐阜  油揚げを供える千代保稲荷神社岐阜 油揚げを供える千代保稲荷神社

お稲荷様の大好物、油揚げをお供えした帰りには、名物うなぎの蒲焼きに舌鼓。

岐阜県西濃にある千代保稲荷は、京都の伏見稲荷、愛知の豊川稲荷とともに日本三大稲荷と言われています。

山形  日本一の芋煮会フェスティバル徳島 祖谷に架かる奇矯、かずら橋

秘境“祖谷”の地に架かる「かずら橋」と、祖谷地方に伝わる郷土料理「でこまわし」

徳島県のJR大歩危駅。濃い緑の山々に囲まれた、自然豊かな西祖谷山村の山あいに「かずら橋」はあります。

情報誌『パティオ』の川柳

川柳イラスト

今月の川柳  お題:初、折る


あいがと米
湯あ・たいむ